Kuchen

Springform 26cm mit Backpapier belegt und mit Butter bestrichen

200g Zartbitterschoggi
200g Butter
200g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
200g Mandeln gemahlen, geschält
4 Eier
3 EL Mehl
1/2 Päckchen Backpulver

Schoggi mit Butter schmelzen über heissem Wasserbad. Zucker, Vanillezucker, Salz und
Mandeln darunterrühren. Dann die Eier verquirlen und unterrühren sowie Mehl
und Backpulver.

Backen: bei 160° 45-50 Min.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.