12 Champignons
1 EL Olivenoel
1 EL Kräutersenf
1/4 TL Salz, wenig Pfeffer
1/2 EL flüssiger Honig
6 Tranchen Landrauchschinken, halbiert
Champignons in eine Schüssel geben und mit Olivenoel, Salz und Pfeffer vermischen. Kräutersenf mit Honig verrühren und Landrauchschinken damit bestreichen. Um je einen Pilz wickeln, mit Zahnstocher fixieren und Pilze auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen: bei 220° ca. 10 Min.