ca. 450g Seeteufel
Knoblauch
Peterli
Seeteufel in mittelgrosse Stücke schneiden, salzen und pfeffern und zusammen mit einer gepressten Knoblauchzehe und gehacktem Peterli in einer Schüssel vermengen.
In Olivenoel die Seeteufelstücke für 10 Min. bon allen Seiten kross anbraten.
z.B. mit Pommes Sotto servieren https://mycooking.ch/index.php/de/gericht/beilagen/pommes-sotto