25g ger. Käse
Peterli
Schnittlauch
1,5dl Rahm
1dl Weisswein
4 Soft-Dörrtomatenm ub Streufeb
ca. 80g Rohessspeck
Paprikapulver
200g Poulet-Minifilets
Poulet-Minifilets mit Paprika und Salz würzen. Jedes Filet mit einer Specktranche umwicklen und in eine Gratinform legen. In einer kleinen Pfanne den Weisswein gut zur Hälfte einkochen lassen. Rahm dazu und aufkochen, dann Käse dazu sowie die Dörrtomaten und Kräuter, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Um die Minifilets herum in die Form giessen.
Backen: bei 220° ca. 15 Min.