1 Chili, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Frühlingszwiebel, gehackt
wenig Bouillon
4 EL Sojasauce
1 EL Fischsauce
2 TL Maizena
1 EL Rohzucker
etwas Wasser
Chili, Knoblauch und Zwiebel in Oel andünsten, mit Bouillon ablöschen und ca. 10 Min. köcheln lassen. Soja- und Fischsauce dazu, Maizena und Rohzucker, köcheln bis die Sauce gebunden ist, wenig Wasser dazu.
Poulet und Gemüse in separater Pfanne anbraten und dann in die Sauce geben.
