Edamame Salat mit Feta

ca. 250g Edamame

80g Fetakäse

Pinienkerne, geröstet

 

Edamame mit heissem Wasser übergiessen und kurz stehen lassen, abtropfen lassen. Mit Fetakäse, Oel, Salz und Pfeffer mischen. Pinienkerne darüber streuen.