Nudelsalat mit Cranberrys

für 2 Personen:

150g Fusili

Meersalz

Salat

30g Baumnüsse

Cranberrys

20g Parmesan, gehobelt

Dressing:

1 EL Tahin (1/2 Tasse Sesam im Mörser zerdrückt + 2 EL Olivenoel)

15g Ingwer

1/2 Knoblauchzehe

1 EL Zitronensaft

1 TL Honig

2 EL Oel

etwas Wasser