Flammkuchenteig
100g Crème fraîche
Zitronenschale
1 EL Oregano
100g braune Champignons
Crème fraîche mit Zitronenschale und Salz sowie Oregano verrühren und auf dem Teig verteilen, dabei ringsum einen Rand von ca. 1 cm frei lassen. Champignons darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Backen: bei 240° ca. 10 Min. in der Mitte des Ofens