Springform 26cm mit Backpapier ausgelegt
400g Mahony Schoggi
170g Zucker
200g Butter
200g Mandeln, gemahlen
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
1 TL Vanillepaste
4 Eier
wenig Rahm
200g Schoggi im Wasserbad mit Butter schmelzen und etwas auskühlen lassen. In einer Schüssel Zucker, Mandeln, Salz, Backpulver, Vanillepaste und Eier verrühren und unter die Schoggimasse haben.
Backen: bei 160° Umluft in der Mitte des Ofens ca. 45 Min.
Restliche Schoggi mit etwas Rahm über Wasserbad schmelzen und über den Kuchen giessen und zum Rand hin streichen.