Snickers Cake

Cakeform, gefettet

 

125g Butter

3 EL Zucker

5 Eier

3 Snickers (je ca. 60g), grob gehackt

1 Prise Salz

2 EL Zucker

360g Mandeln, gemahlen

1 TL Backpulver

Kuchenglasur

 

Butter weich rühren, Zucker und Eigelb dazu, Snickers daruntermischen. Eiweiss steiff schlagen, Zucker dazu und weiterschlagen, dann Mandeln lagenweise mit dem Eischnee unter die Masse ziehen und in die Form füllen.

Backen: bei 180° ca. 50 Min. in der unteren Hälfte

Kuchenglasur über den Cake giessen und über den Rand fliessen lassen.