Dessert

100 g dunkle Schoggi
80 g Butter über einem warmen Wasserbad langsam schmelzen lassen

1 TL Vanillepaste
3 Eigelb beifügen

3 Eiweiss mit 1 Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
In gefetteten Kaffeetassen verteilen und auf ein Blech stellen.

Backen: bei 180 Grad 15 Minuten, sofort servieren

Variante:
1 Eigelb
2 Eier
100g Zucker
Prise Salz
50g Butter
50g Schoggi 64%

Eigelb, Eier, Zucker und Salz gut verrühren bis die Masse hell ist. Butter und Schoggi
im Wasserbad schmelzen und unter die Eimasse rühren. Mehl darunter und Masse
in die Tassen füllen.

Backen: wie oben