Beilagen

200g Zucchetti, halbiert
Basilikum, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1dl Olivenoel
50g Parmesan

Zucchetti längs 4-mal etwa 1 cm tief einschneiden und mit Salz bestreuen.

Olivenoel, Knoblauch und Basilikum vermischen. Grafinform mit Oel ausstreichen.
Zucchetti hinein legen, Schnittflächen mit Basilikumoels einstreichen und Käse darüber.

Backen: bei 200° auf der zweituntersten Rille ca. 15 Min.