Blätter-Strudelteig-Pizza

Pizzateig oder Flammkuchenteig
200g Crème Fraiche
2-3 Frühlingszwiebeln
150g Speck
100g Reibkäse
1 Lauch

Zwiebel, Lauch und Speck in feine Streifen schneiden. Teig mit Crème Fraiche
bestreichen und Lauch, Zwiebeln und Speck darauf verteilen und mit
Reibkäse bestreuen.