Saucen/Dip

1 TL Olivenoel in einer kleinen Bratpfanne heiss werden lassen.
2 Knoblauchzehen in der Schale ca. 5 Min. braten, in eine
Schüssel pressen, 150g Rahmquark und 1 TL Zitronensaft
daruntermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.