Vegetarisch

160g Mehl
1/2TL Salz
4dl Milch
4 Eier, verklopft
50g Butter, flüssig

Mehl mit Salz vermischen, die Hälfte der Milch dazugiessen, rühren bis der
Teig glatt ist, dann den Rest beigeben.

Die verklopften Eier darunterrühren, flüssige, ausgekühlte Butter dazu,
30 Min. stehen lassen.