Pasta

Zwiebel, gehackt
Knoblauchzehe, gepresst
20g Butter
2 TL Curry, rot
4dl Rahm
8 grüne Spargeln (oder 2 Zucchetti)
20g Pinienkerne, geröstet
1 TL Maizena

Zwiebeln und Knoblauch in Butter andünsten, Curry dazu und kurz mitdünsten. Rahm
dazu und zur Hälfte reduzieren, Salz und Pfeffer.
Spargeln schräg in 3mm dicke Scheiben schneiden, in kochendem Salzwasser
aufkochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Spargelstücke in der Sauce
erhitzen.

Zucchetti fein gescheibelt mit Butter und Curry dünsten und Rahm dazu.

Mit gerösteten Pinienkernen garnieren.