Apéro

60g Sbrinz gerieben
60g Gruyère gerieben
1 EL Sesamsamen
Salbeiblätter
Pfeffer

Salbeiblätter mit grossem Abstand flach auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Sbrinz, Gruyère, Sesamsamen und Pfeffer oder Rosenpaprika mischen. Je 1 gehäufter
EL Käsemischung auf die Salbeiblätter geben, flach ausbreiten.

Backen: bei 200 °C 8-10 Minuten hellbraun backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.

Variante:
60g Sbrinz
1 EL Kürbiskerne, fein gehackt
1 EL Peterli

Käse, Kürbiskerne und Peterli mischen und Häufchen von je 1 EL in einer Pfanne
beidseitig je ca. 2. Min. goldgelb backen. Auf Gitter auskühlen.