Suppen

2 Schalotten, fein gehackt
2-3 TL Curry
700g Kürbis
Bouillon

Kürbiswürfel in Butter andämpfen mit Curry, Bouillon dazu und weich köcheln, im Mixer
fein pürieren.

1 Becher Sauerrahm
2-3 EL Gin, nach Belieben

mit dem Schwingbesen dazurühren